Ruokalajitasoista silikoni-unkomalleja tehdään silikonesta, joka täyttää ruokayhteysturvallisuusvaatimukset. Nämä mallit eivät aiheuta mitään riskiä ihmisterveydelle, ne eivät sisällä BPA:ta ja ovat hajuttomia, mikä tarkoittaa, etteivät ne sotkunnu ruokia. Lisäksi silikoni-unkomallit eivät kaareudu tai menetä muotoaan korkeissa uunilämpöissä, mikä takee tasaisen paistamisen ja erinomaisen lämpöjakauman. Koska silikoni on epäliimuvainen, ruoasta voidaan poistua helposti ilman tarvetta liialliseen rasittamiseen. Ruokalajitasoisten silikoni-unkomalleja on eri kokoja ja muotoja erilaisiin paisteresepteihin. Lisäksi niitä voidaan pesoa käsin tai astiatikkopesussa, ja ne on suunniteltu kestämään vuosien keitin käytön.