قالبهای نگارش سیلیکون غذایی از سیلیکونی ساخته شدهاند که با مقررات ایمنی برای تماس با غذا مطابقت دارد. این قالبها هیچ خطری برای سلامت انسان ایجاد نمیکنند، شامل BPA نیستند و بوی خاصی ندارند، یعنی غلات پخته شده را تخریب نخواهند کرد. علاوه بر این، قالبهای نگارش سیلیکون به دلیل دماهای بالای فرن، تغییر شکل یا از دست دادن شکل نخواهند کرد که این موضوع پخت منظم و توزیع گرما عالی را تضمین میکند. چون سیلیکون ضدچسبان است، غذا را میتوان بدون نیاز به روغن کردن بیش از حد به راحتی از قалب جدا کرد. قالبهای نگارش سیلیکون غذایی در اندازهها و اشکال مختلفی موجود هستند که برای آوردن وصفهای مختلف پخت بکار میروند. علاوه بر این، میتوان آنها را به صورت دستی یا در ماشین ظرفشویی تمیز کرد و طراحی شدهاند تا برای سالها در آشپزخانه قابل استفاده باشند.