Οι κατασκευαστικές μορφές για ψήσιμο από σιλικόνη κατ' επιλογή τροφίμων φτιάχνονται από σιλικόνη που συμμορφώνεται με τις απαιτήσεις ασφάλειας για επαφή με τρόφιμα. Αυτές οι μορφές δεν αποτελούν καμία κίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία, δεν περιέχουν BPA και είναι ανώδημες, πράγμα που σημαίνει ότι δεν θα καταρρίψουν τα ψημένα. Επιπλέον, οι μορφές για ψήσιμο από σιλικόνη δεν χαμένουν ή δεν αλλάζουν σχήμα λόγω υψηλών θερμοκρασιών του φούρνου, πράγμα που εγγυάται ομοιόμορφη ψήσιμο και εξαιρετική κατανομή θερμοκρασίας. Επειδή η σιλικόνη είναι αντιπροσκευαστική, τα τρόφιμα μπορούν να αφαιρεθούν εύκολα χωρίς την ανάγκη υπερβολικής λιπαντροπής. Οι μορφές για ψήσιμο από σιλικόνη κατ' επιλογή τροφίμων εμφανίζονται σε διάφορες μορφές και μεγέθη για διάφορες συνταγές ψήσιμου. Επιπλέον, μπορούν να καθαριστούν χειροκίνητα ή σε πλυντήρα πιάτων και σχεδιάστηκαν για να αντέχουν για χρόνια χρήσης στην κουζίνα.