Ерекше үлкен мұз құйып алу үшін арнайы қалыптар 3-10 литр немесе одан да көп көлемдегі мұзды дайындау үшін жасалған, әсіресе көп уақыт салқын сақтау қажет болатын коммерциялық салқындатқыштар, ұзақ сапарлар немесе ірі шаралар үшін арналған. Қоректік сапалы қалың силиконтан жасалған бұл қалыптар үлкен мөлшердегі суды ұстап тұру үшін икемділік пен беріктікті қамтамасыз етеді, соның арқасында мұз біркелкі қатып, пішінін сақтайды. БПА-дан таза, усыз материалдардан жасалған бұл құрылғылар LFGB, FDA және REACH стандарттарына сай келеді, яғни мұзбен қатар сақталатын тағамдар мен ішімдіктерге қауіпсіздігін қамтамасыз етеді. Силиконның икемділігі өте үлкен мұз блоктарын шығаруды жеңілдетеді – пайдаланушы қалыпты жан-жағынан қысып немесе түбінен итеріп шығаруға болады, мұздың құрылымын бұзатын күшпен бұрау немесе жылы су қолдану қажет емес. Силикон -60°C дейінгі аса суыққа төзімді болғандықтан, қайта-қайта пайдалану барысында сынбай, қатпай қалмайтындығын қамтамасыз етеді. Көптеген үлкен мұз қалыптары судың салмағынан жарылмау үшін күшейтілген жиектер мен тігістермен және тоңазытқышқа әкеліп тасымалдау үшін мықты тұтқалармен жасалады. Тоқтамдары да жиі қосылады, олар қалыптың ішіне бөтен иістердің өтуін және мұз түзілуін болдырмау үшін қажет – бұл мұздың қатуын баяулатуы мүмкін. Бұл қалыптар жуғыш машиналарға шыдамды болып жасалған, сондай-ақ пайдаланбай тұрған кезде кеңістік үнемдеу үшін жиналатын конструкцияға ие – жазық етіп бүгуге немесе дөңгелетіп орауға болады. Бұл қалыптардан алынатын үлкен мұз блоктары өте баяу ериді, жақсы жылытушы салқындатқыштарда 48–72 сағат немесе одан да ұзақ уақыт салқын күйде сақталады, ол тез бүлінетін заттарды сақтау, дәрі-дәрмектерді салқындату немесе көп мөлшерде салқын ішімдіктерді ұсыну үшін өте қолайлы. Осындай мұз қалыптары көтерме пайдалану үшін кәтеринг, мейрамхана немесе өндірістік орталарда пайдалану үшін өнімділік, қауіпсіздік пен беріктікті қамтамасыз ететін сенімді шешім болып табылады.