Professional patissyonchilar uchun silikon shirinlik chiziqmalarining asl modellari

Silikon non pishirish shablonlari — non tayyorlash jarayonini soddalashtirish uchun mo'ljallangan maxsus vositalardir. Ular ovqat sifatidagi silikonning afzalliklarini — moslashuvchanlik, issiqlikqa chidamlilik va yopishmaslik xususiyatlarini birlashtiradi, hamda baravar qovurilgan, muntazam shakldagi nonlarni tayyorlash imkonini beradi. Yuqori sifatli, BPA xavfsiz silikondan tayyorlangan bu shablonlar xalqaro standartlar — LFGB, FDA va REACH talablari bilan mos keladi, shu bilan birga ularning non hamiriga hamda hatto 230°C (450°F) gacha bo'lgan pishirish haroratiga ham xavfsiz ekanligini kafolatlaydi. Silikonning yopishmas sirti moylash yoki un sepishni talab qilmaydi, hamir yopishib qolishini oldini oladi hamda nonlarni — qattiq pishirilgan nonlar, yumshoq sendvich nonlari yoki zaytun yoki pishloqli nonlar kabi ta'mli turlarni ham osonlikcha chiqarish imkonini beradi. Bu esa nonning shakli va tuzilishini saqlab qoladi, hamda metal shablonlardan foydalanishda uchraydigan qirralarning yorilishi yoki sirtining yopishib qolishini oldini oladi. Silikon non pishirish shablonlari issiqlikni baravar taqsimlaydi, hamirni baravar qovurish hamda baravar ko'tarilishini ta'minlaydi, noyob issiq nuqtalar tufayli nojuda qovurilish yoki o'rtasi pishmaslikni oldini oladi. Bunday baravar issiqlik taqsimoti yaxshi tuzilgan go'shtli qavurilgan non hamda tilla rangdagi qattiq tuzilish uchun muhimdir. Silikonning moslashuvchanligi foydalanuvchiga nonni shablonlardan osonlikcha chiqarish uchun ularni yengil burilish yoki siqish imkonini beradi, shu bilan birga nonning shikastlanish xavfini kamaytiradi. Shablonlar turli o'lcham va shakllarda — standart 1 lb yoki 2 lb hajmli non shablonlaridan boshlab, maxsus nonlar uchun yaxlit yoki oval shablonlargacha hamda ba'zilari bezakli naqshlar bilan ishlangan bo'lib, ularning sirtida chiroyli ko'rinish hosil qiladi. Ular hamirni oldindan sovuq saqlash uchun muzlatgichda, qayta isitish uchun mikrotolqinli pechda hamda yuvish qulayligi uchun kir yuvish mashinasida ham foydalanishga mos. Silikondan tayyorlangan silliq sirti qoldoqlarning yopishib qolishini hamda rang o'zgarishini oldini oladi. Yengil, qatlamlab saqlashga qulay dizayni uy oshxonasi yoki kasbiy konditer do'konlari uchun ideal bo'lgan saqlash joyini tejaydi. Boshlovchi non pishiruvchilardan boshlab tajribali oshpazlargacha silikon non pishirish shablonlari foydalanish oson, samarali yechim bo'lib, non sifatini oshiradi hamda pishirish jarayonini soddalashtiradi.