Matvælaskilin trivettur úr silikon eru hitaþolinlegar eldshandfæri sem eru framkönnuð úr háskilinu, öruggu silikon sem uppfyllir strangar öryggiskröfur og eru hannaðar til að vernda yfirborð gegn hitaáhrifum frá eldshandi meðan á sama tíma er tryggt örugg snerting við matvæli. Þessar skiljur eru staðfestar samkvæmt alþjóðlegum reglum eins og LFGB (Evrópa), FDA (Bandaríkin) og REACH, sem tryggja að þær innihaldi engan BPA, phtalötu, erfið málmeð eða aðrar skaðlegar efni, jafnvel þegar þær er útsýnd hita (upp í 230°C eða 450°F). Þar sem þær eru framþjónaðar úr hreinum, lækningaskilinu silikon veita þær örugga barriér milli heita eldshands (pottar, pönur, bakjöfn) og yfirborða eins og vinnuborð, borð eða eldavettur, til að koma í veg fyrir hitafræðslu sem getur valdið bráðabrennum, litabreytingum eða skemmdum. Tilgreiningin „fyrir matvæli“ á að þær séu öruggar fyrir aukalega snertingu við matvæli – til dæmis að setja heitan skál með súpu beint á skiljuna eða nota hana sem tímabundið yfirborð til að kæla bakverð – án þess að hætta sé á matvælaöryggi. Óhreyfjanlega yfirborðið á silikonið bætir stöðugleika og kemur í veg fyrir að eldshöndunum renni frá, en sveigjanleikinn á efni leyfir auðvelt geymslu (þar sem hægt er að rúlla eða folda þær). Margar af matvælasilikon trivettuskiljurnar eru með rifuð hönnun (grófur, punktar eða mynstur) sem stuðlar að loftaflæði og hitanýtingu, og eru þær öruggar í diskvél meðan hreinsun er auðveld, þar sem ógaggið yfirborð kemur í veg fyrir að litir og lyktir verði tekin upp. Í boði eru ýmsar stærðir, lögunir og litir sem sameina virkni og öryggi, og eru þær því fullkomnar fyrir heimiliseldhús, veitingastöðvar eða sérhvert umhverfi þar sem matvælaöryggi og vernd á yfirborðum eru í fyrsta sæti.