Ang mga mat para sa pagkain ng mga hausteng gawa sa sikloben ay umangat sa popularidad sa gitna ng mga may-ari ng hausteng dahil sa kanilang praktikalidad at kaligtasan. Gawa ang mga mat na ito gamit ang sikloben na klase-ng-pagkain na walang toksiko, siguradong hindi sila magpapanganib sa kalusugan ng isang hausteng naaninag. Sila ay naglilingkod bilang isang protektibong buffer sa pagitan ng mga manggagawa ng pagkain at ang ibabaw, kaya naiiwasan ang mga marka ng sugat, kulay, at tulo. Paunawa, dahil sa ibabaw na hindi nakakapikit, hindi nakakapikit ang pagkain, gumagawa ng madali ang mat na malinis. Hindi nagdedemdem ang mga mat para sa pagkain ng hausteng gawa sa sikloben ng mga kulay, amoy, o bakterya habang nagbibigay ng isang maalab at malusog na lugar ng pagkain. Maaaring makita ang mga mat na ito sa iba't ibang anyo at kulay na gumagawa nila ng parehong functional at estetikong maayos.