Ποιες είναι οι καλύτερες χρήσεις για ένα μαξιλάρι σιλικόνης;

Κατανόηση Μασκέτας Σιλικόνης: Σχεδιασμός, Λειτουργία και Βασικά Πλεονεκτήματα

Για ποιο σκοπό χρησιμοποιείται μια μασκέτα σιλικόνης για ζαχαροπλαστική;

Τα μαντηλάκια από πυριτικό καουτσούκ είναι επαναχρησιμοποιούμενες επιφάνειες που ταιριάζουν σε όλα τα είδη ζαχαροπλαστικής, όπως κουκουράκια, πολυτελείς πάστες και ψωμί, χωρίς να αφήνουν λιπαρές κηλίδες στα ταψιά. Αυτό που πολλοί άνθρωποι δεν συνειδητοποιούν είναι πόσο πολύπλοκη είναι στην πραγματικότητα η χρήση τους. Εκτός από τη συνηθισμένη χρήση στο φούρνο, οι άνθρωποι συχνά τα χρησιμοποιούν για το ψήσιμο λαχανικών στο φούρνο, για εργασίες με λιωμένη σοκολάτα στα πάγκους, ή ακόμα και για να μην κολλάει η ζύμη κατά την προετοιμασία. Σε σχέση με τα χαρτιά ψησίματος μιας χρήσης, οι εκδόσεις από πυριτικό καουτσούκ υψηλής ποιότητας μπορούν να αντέξουν χιλιάδες εισόδους σε ζεστούς φούρνους, σύμφωνα με έρευνα του Ινστιτούτου Ασφάλειας Τροφίμων από πέρυσι. Και συνεχίζουν να λειτουργούν αξιόπιστα κύκλο μετά κύκλο, κάτι που βεβαίως έχει νόημα, αν σκεφτεί κανείς πως τα περισσότερα εργαλεία της κουζίνας αντικαθίστανται σπάνια τόσο συχνά.

Με ποιον τρόπο διαφέρει ένα μαντηλάκι πυριτικού καουτσούκ από τις παραδοσιακές αντικολλητικές επιφάνειες;

Οι περισσότερες παραδοσιακές μη επικαλυμμένες επιστρώσεις, όπως το Teflon®, εξαρτώνται από ειδικές χημικές ουσίες που αρχίζουν να διασπώνται μόλις φτάσουν τους 260 βαθμούς Κελσίου (500 βαθμούς Φαρέναιτ). Επίσης, αυτές οι επιφάνειες χρειάζονται προσεκτική μεταχείριση για να αποφεύγονται οι εκνευριστικές γρατσουνιές που με την πάροδο του χρόνου χαλάνε την απόδοση. Τα χαλάκια από πυριτικό που χρησιμοποιούνται στη ζαχαροπλαστική λύνουν όλα αυτά τα προβλήματα, γιατί είναι φτιαγμένα από ένα ενιαίο κομμάτι υλικού. Λειτουργούν χωρίς καθόλου χημικά, επιτρέποντας στα τρόφιμα να ξεκολλούν εύκολα, ενώ είναι εύκαμπτα από πολύ χαμηλές θερμοκρασίες (-40°C) μέχρι σχεδόν 260°C (500°F) στο φούρνο. Στους οικιακούς μάγειρες αρέσει αυτή η δυνατότητα, γιατί σημαίνει πως μπορούν να μετακινούν πιάτα απευθείας από την κατάψυξη στον καυτό φούρνο, χωρίς να ανησυχούν ότι το χαλάκι θα παραμορφωθεί ή θα χάσει την αποτελεσματικότητά του.

Βασικά υλικά και κατασκευή πίσω από τα σκεύη ζαχαροπλαστικής από πυριτικό

Το πυριτικό που είναι κατασκευασμένο για επαφή με τρόφιμα ξεκινά με την ανάμιξη χαλαζιακής άμμου σε μακριές αλυσίδες πολυμερών, γεγονός που έχει ως αποτέλεσμα μια επιφάνεια που δεν απορροφά τίποτα και αντιστέκεται αρκετά καλά στα βακτήρια. Οι περισσότερες ποιοτικές μάρκες τοποθετούν ενισχυτικές ίνες γυαλιού μέσα στα κοπτικά τους τραπέζια για να τα κρατούν επίπεδα με την πάροδο του χρόνου, χωρίς να θυσιάζουν τα σημαντικά αυτά σήματα ασφάλειας του FDA που χρειάζονται. Τι κάνει το πυριτικό να ξεχωρίζει σε σχέση με το συνηθισμένο πλαστικό; Λοιπόν, δεν υπάρχει BPA ή φθαλικές ενώσεις που να κρύβονται κάπου μέσα του. Αυτό σημαίνει ότι δεν θα αντιδράσει με πράγματα όπως η ντομάτα ή τα εσπεριδοειδή, οπότε οι μάγειρες δεν χρειάζεται να ανησυχούν για τη διαρροή χημικών στα πιάτα τους μετά από ώρες στην κουζίνα.

Βασικά πλεονεκτήματα: Μη επικολλητική απόδοση, ευελιξία και ασφάλεια τροφίμων

Τα πλακάκια κουζίνας από πυριτικό καουτσούκ μειώνουν τα απόβλητα κατά περίπου 90% σε σχέση με τα μιας χρήσης χαρτιά ψησίματος, όπως αναφέρεται στην τελευταία έκθεση Αποδοτικότητας Σκευών Κουζίνας του 2023. Τα πλακάκια αυτά κάμπτονται και τσακίζονται, έτσι τα τρόφιμα ολισθαίνουν εύκολα χωρίς να χρειάζεται επιπλέον λάδι ή βούτυρο, κάτι που τα καθιστά ιδανικά για όσους μαγειρεύουν πιάτα με λίγες θερμίδες στους αέρινους φούρνους τους. Το σημαντικότερο χαρακτηριστικό του πυριτικού καουτσούκ είναι η σταθερότητά του ακόμα και σε υψηλές θερμοκρασίες, οπότε δεν υπάρχει ανησυχία ότι χημικές ουσίες θα μπουν στο φαγητό. Όλο και περισσότεροι άνθρωποι αρχίζουν να ενδιαφέρονται για το πώς τα σκεύη τους επηρεάζουν την υγεία τους, και αυτά τα πλακάκια βοηθούν να ηρεμήσουν οι ανησυχίες για την ασφάλεια στην κουζίνα.

Βελτιστοποίηση της Απόδοσης Ψησίματος με Πλακάκια Πυριτικού Καουτσούκ

Μεγιστοποίηση της Αποδοτικότητας Ψησίματος με Μη Προσκολλώμενες Επιφάνειες Πυριτικού Καουτσούκ

Οι μαγειρικές μανσέτες από πυριτικό παρέχουν λείες επιφάνειες που εμποδίζουν τα τρόφιμα να κολλήσουν χωρίς να χρειάζεται λάδι ή ψεκαστικό, ενώ επίσης κατανέμουν ομοιόμορφα τη θερμοκρασία σε όλο τον φούρνο. Σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Food & Wine πέρυσι, επαγγελματίες που χρησιμοποιούσαν αυτές τις μανσέτες ανέφεραν περίπου 62% λιγότερα τρόφιμα που κολλούσαν σε σχέση με τη χρήση κοινής χαρτοπετσέτας. Επιπλέον, τα ζυμαρικά τους ψήνονταν με συνέπεια σε όλα τα είδη γλυκών, από μπισκότα μέχρι ψωμιά και πίτες. Αυτό που ξεχωρίζει στις μανσέτες είναι η αντοχή τους στην παραμόρφωση ακόμα και όταν εκτίθενται σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες φούρνου, οι οποίες μερικές φορές φτάνουν τους 480 βαθμούς Φαρέναϊτ. Αυτό σημαίνει ότι λειτουργούν εξαιρετικά σε δύσκολες εργασίες ψησίματος, όπως το ψήσιμο λαχανικών ή η παρασκευή εκλεπτυσμένων ψωμιών που είναι τόσο δημοφιλή σήμερα.

Μανσέτες Πυριτικού έναντι Χαρτιού Μαγειρικής και Αλουμινόχαρτου: Μια Πρακτική Σύγκριση

Χαρακτηριστικό	Ματ σιλικόνης	Χαρτί κράστας	Φύλλο αλουμινίου
Επαναχρησιμοποιησιμότητα	500+ χρήσεις	Μιας χρήσης	Μιας χρήσης
Αντικολλητική Απόδοση	Εξοχος	Μετριοπαθής	Κακή
Μέγιστη Θερμοκρασία	480°F	420°F	450°F
Επαναφορά	Πλυντήριο πιάτων - Ασφαλές	Να απορρίψει	Να απορρίψει

Οι σιλικόνιοι ματ είναι πιο αποτελεσματικοί από τα μιας χρήσης είδη ως προς την οικονομική απόδοση και την μείωση των αποβλήτων, εξοικονομώντας στις οικογένειες κατά μέσο όρο 34 δολάρια/έτος (Έκθεση Αποδοτικότητας Μαγειρικής 2024).

Συμβουλές για Τέλειο Επίπεδο Κούκις, Ψήσιμο Ψωμιού και Εύθραστα Ζαχαροπλαστήματα

• Cookies : Ψύξτε τη ζύμη για 30 λεπτά πριν το ψήσιμο για να αποφύγετε υπερβολικό ξεχύνισμα
• Ψωμιά : Χρησιμοποιήστε λίγο αλεύρι σκονισμένο πάνω στη ματ για να μιμηθείτε το παραδοσιακό ψήσιμο σε τζάμι
• Ζαχαροπλαστήματα : Τυλίξτε το φύλλο κρούστας απευθείας στη ματ για να αποφύγετε κολλήματα ή σχισίματα
• Μακαρόνς : Βάλτε τη ζύμη με τη βοήθεια των οδηγών μέτρησης της ματ για ομοιόμορφο μέγεθος

Όταν Αποτυγχάνουν οι Σιλικόνιες Ματ: Διαχείριση Υψηλής Περιεκτικότητας σε Ζάχαρη και Κολλώδη Συνταγές

Το πυριτικό πλέον είναι εξαιρετικό για λίπη και ζύμες, αλλά πραγματικά αντιμετωπίζει δυσκολίες με πολύ κολλώδη υλικά, όπως η σαντιγκιά ή τα φουντουκάκια που είναι επικαλυμμένα με μέλι, τα οποία όλοι μας αγαπάμε. Δοκιμές σε εργαστήρια έδειξαν ότι συνταγές που περιέχουν πολύ ζάχαρη αφήνουν περίπου 23% περισσότερα κατάλοιπα σε σχέση με τη χρήση χαρτιού ψησίματος. Όταν αντιμετωπίζετε αυτές τις περιπτώσεις, δώστε στο χαλακι πυριτικού ένα γρήγορο στρώμα λάδι ή απλά χρησιμοποιήστε τα φύλλα ψησίματος που είναι επενδυμένα με χαρτί. Και θυμηθείτε ποτέ μην κόβετε ζεστά φαγητά πάνω σε επιφάνειες από πυριτικό, γιατί τα κοφτερά μαχαίρια μπορούν πραγματικά να καταστρέψουν το γυαλόνημα που υπάρχει μέσα τους με την πάροδο του χρόνου. Πιστέψτε με, κανείς δεν θέλει να αντικαθιστά τα χαλακιά του κάθε δυο μήνες!

Αντοχή στη θερμοκρασία και όρια θερμοκρασίας των χαλακιών πυριτικού

Ασφαλές εύρος θερμοκρασίας: Από την κατάψυξη στον φούρνο (μέχρι 250°C)

Τα μαντήλια σιλικόνης λειτουργούν καλά από θερμοκρασίες χαμηλές ως -60 βαθμούς Φαρένχαιτ, μέχρι περίπου 480 βαθμούς, οπότε είναι εξαιρετικά για όλα, από την καταψύξη ζύμης για μπισκότα το βράδυ μέχρι το ψήσιμο λαχανικών σε υψηλές θερμοκρασίες. Τα συμβατικά σκεύη ψησίματος τείνουν να παραμορφώνονται όταν εκτίθενται σε έντονη θερμότητα, αλλά η σιλικόνη παραμένει σταθερή χάρη στα ειδικά ανθεκτικά στη θερμότητα υλικά που περιέχει. Τα περισσότερα συμβατικά μαντήλια αντέχουν περίπου 450 βαθμούς χωρίς πρόβλημα, αν και υπάρχουν και επιπλέον ανθεκτικές επιλογές που μπορούν να αντέξουν προσωρινές εκθέσεις σε θερμοκρασίες πάνω από 500 βαθμούς. Το γεγονός ότι αυτά τα μαντήλια μπορούν να μεταφερθούν απευθείας από την κατάψυξη στον φούρνο, χωρίς να χάσουν τις αντικολλητικές τους ιδιότητες, τα καθιστά εξαιρετικά βολικά για οικιακούς μάγειρες που θέλουν να βελτιώσουν τη ροή εργασίας στην κουζίνα.

Πώς η αντοχή στη θερμότητα επηρεάζει τη συνέπεια και την ασφάλεια του μαγειρέματος

Η ομοιόμορφη κατανομή θερμοκρασίας βοηθά στην αποφυγή εκείνων των εκνευριστικών σημείων όπου τμήματα των μπισκότων ή των κέικ καίγονται, ενώ άλλα παραμένουν ανοιχτόχρωμα - κάτι που πολλοί ερασιτέχνες ζαχαροπλάστες παρατηρούν όταν χρησιμοποιούν απλό χαρτί μαγειρικής. Το υλικό μεταφέρει τη θερμότητα αργά, επειδή δεν είναι καλός αγωγός της, κάτι που έχει μεγάλη σημασία όταν φτιάχνετε πράγματα όπως τα εύθραστα μακαρόν που χρειάζονται απαλή μεταχείριση. Η υπέρβαση των 480 βαθμών Φαρένχαιτ μπορεί να ξεκινήσει να διασπά τα πολυμερή του πυριτικού, μερικές φορές παράγοντας οσμές που οι άνθρωποι θεωρούν δυσάρεστες, ακόμα κι αν δεν είναι επιβλαβείς. Οι περισσότερες δοκιμές δείχνουν ότι αυτά τα χαλάκια μαγειρικής συνεχίζουν να λειτουργούν καλά για αρκετό καιρό, διατηρώντας περίπου το 95% της ευκαμψίας τους μετά από εκατοντάδες χρήσεις στους 425 βαθμούς. Ωστόσο, όποιος τα αφήσει στον φούρνο πολύ ώρα θα δει πιθανότατα σημεία φθοράς να εμφανίζονται νωρίτερα από ό,τι αργότερα.

Δοκιμές Αντοχής στην Πραγματική Ζωή σε Διάφορα Εμπορικά Σήματα Χαλακίων Πυριτικού

Οι δοκιμές τρίτων μερών αποκαλύπτουν σημαντικές διαφορές στην αντοχή μεταξύ των χαλακίων πυριτικού. Μετά από 50 ώρες στους 450°F:

Δείκτης απόδοσης	Φτηνά Χαλάκια	Επαγγελματικά Χαλάκια	Βιομηχανικής Ποιότητας Χαλακια
Αντικολλητική Υποδοχή	72%	89%	96%
Απώλεια Ευελιξίας	22%	9%	4%
Ατυχήματα στρεβλώσεων	18%	3%	0%

Πολυτελή χαλακιά με ενισχυμένα στρώματα διοξειδίου του πυριτίου υπερέβησαν φθηνότερες εναλλακτικές, δείχνοντας λιγότερο θραύση επιφανειών κατά τη διάρκεια δοκιμών θερμικής κυκλοφορίας.

Οικονομική Αποδοτικότητα και Μακροπρόθεσμη Αξία Επαναχρησιμοποιούμενων Χαλακιών Σιλικόνης

Ανάλυση Κύκλου Ζωής: Ένα χαλάκι σιλικόνης έναντι εκατοντάδων φύλλων χαρτιού ψησίματος

Ένα μόνο χαλάκι σιλικόνης εξαλείφει την ανάγκη για ~800–1.200 φύλλα χαρτιού ψησίματος, βάσει δοκιμών επιταχυνόμενης φθοράς. Ενώ το χαρτί ψησίματος κοστίζει $0,03–$0,05 ανά φύλλο, το χαλάκι σιλικόνης των $10–$15 αποσβένεται μετά από 200–300 χρήσεις – πολύ κάτω από την τυπική διάρκεια ζωής του 5 ετών. Οι περισσότερες οικογένειες το επιτυγχάνουν αυτό εντός 18 μηνών εβδομαδιαίου ψησίματος.

Υπολογισμός του σημείου εξίσωσης κόστους για εξοικονόμηση χρημάτων

Υλικό	Αρχικό κόστος	Κόστος ανά Χρήση (Έτος 1)	Κόστος ανά Χρήση (Έτος 5)
Χαρτί κράστας	4 δολάρια/100 χαρτιά	0,04 $	0,04 $
Ματ σιλικόνης	12 δολάρια	0,23 δολάρια (52 χρήσεις)	0,005 δολάρια (2.400 χρήσεις)

Επαγγελματικές κουζίνες εξοικονομούν 380 δολάρια/έτος ανά χαλάκι αποφεύγοντας την καθημερινή κατανάλωση χαρτιού ψησίματος, ενώ οι οικιακοί αρτοποιοί συνήθως ανακτούν το κόστος μέσα σε 14 μήνες.

Μαρτυρίες χρηστών για την αντοχή και την επαναλαμβανόμενη χρήση με την πάροδο του χρόνου

το 97% από 1.200 αρτοποιούς που ρωτήθηκαν ανέφερε ότι τα πυριτικά χαλάκια τους παρέμειναν πλήρως λειτουργικά μετά από 3 χρόνια τακτικής χρήσης, με το 63% να χρησιμοποιεί ακόμα το ίδιο χαλάκι μετά από 5 χρόνια. Στις επαγγελματικές αρτοποιΐες σημειώνεται μείωση 78% στο κόστος αντικατάστασης ταψιών ψησίματος χάρη στην προστατευτική επιφάνεια του χαλακιού.

Μείωση των απορριμμάτων και των εξόδων κουζίνας μέσω της επαναχρησιμοποίησης

Η EPA εκτιμά ότι οι επαγγελματικές κουζίνες που χρησιμοποιούν μακτράκια από σιλικόνη αποτρέπουν την παραγωγή 28 λίβρων (περίπου 12,7 κιλών) απορριμμάτων από χαρτί ψησίματος τον μήνα ανά χώρο. Για τους οικιακούς χρήστες, η μετάβαση σε επαναχρησιμοποιούμενα μακτράκια εξαλείφει 1,2–1,7 λίβρες (περίπου 0,5–0,77 κιλά) ετήσιας απόρριψης χαρτιού ή φύλλου αλουμινίου, ενώ μειώνει τον προϋπολογισμό για εξαρτήματα ψησίματος κατά 34% (USDA 2023 Home Kitchen Audit).

Πέρα από το Ψήσιμο: Καινοτόμες και Πολλαπλής Χρήσης Εφαρμογές των Μακτρακιών Σιλικόνης

Χρήση μακτρακιών σιλικόνης για το άπλωμα ζύμης και εργασίες ακριβούς ψησίματος

Τα πλακάκια πυριτίου είναι μια εξαιρετική επιλογή όταν πρόκειται να ξετυλίξετε ζύμη, γιατί βοηθούν στην επίτευξη ομοιόμορφου πάχους, ενώ εμποδίζουν τα πράγματα να κολλήσουν χωρίς να χρειάζεται επιπλέον αλεύρι παντού. Η υφή αυτών των πλακιδίων στην πραγματικότητα αρπάζει αρκετά καλά τη ζύμη σε σχέση με τα κανονικά ξύλινα τραπέζια ή τις ψυχρές μαρμάρινες επιφάνειες, καθιστώντας τα ιδιαίτερα καλά για δύσκολα πράγματα όπως η φύλλο πούφ, ή αυτά τα επίμονα μείγματα χωρίς γλουτένη που τείνουν να γλιστρούν. Σύμφωνα με μια πρόσφατη έρευνα του Bakers Toolkit το 2023, περίπου τέσσερις στους πέντε επαγγελματίες ζαχαροπλάστες έχουν μεταπηδήσει στη χρήση πλακιδίων πυριτίου για εργασίες όπως η δημιουργία τέλειων μακαρόν ή η διαμόρφωση περίπλοκων πλέξεων για φύλλο τηγανιτής. Τους αρέσει πολύ πώς τα πλακάκια έρχονται με ενσωματωμένες μετρήσεις και μπορούν να αντέξουν υψηλές θερμοκρασίες χωρίς να στρεβλώνονται ή να λιώνουν.

Προστατευτικοί χώροι εργασίας για χειροτεχνίες, παρασκευή γλυκών και έργα τέχνης με ρητίνη

Τα σιλικόνης μαντήλια είναι εξαιρετικά όχι μόνο για το ψήσιμο αλλά και ως ανθεκτικές σε ατυχή χύσιμα επιφάνειες εργασίας όταν ασχολείστε με διάφορες χειροτεχνίες. Η επιφάνεια δεν απορροφά τίποτα επειδή είναι πλήρως μη πορώδης, οπότε πράγματα όπως χρώμα τροφίμων, σταγόνες ρητίνης ή ακόμα και αραιή σοκολάτα δεν θα μείνουν μετά τη χρήση. Αυτό καθιστά τον καθαρισμό πολύ πιο εύκολο, ειδικά όταν ρυθμίζετε σοκολάτες σε υψηλές θερμοκρασίες περίπου 320 βαθμούς Φαρέναϊτ ή όταν διεξάγετε έργα εποξειδικής ρητίνης. Σύμφωνα με πρόσφατα ευρήματα από την Έκθεση Ασφάλειας Υλικών Χειροτεχνιών που δημοσιεύθηκε το 2024, αυτά τα μαντήλια σιλικόνης ασφαλή για τα τρόφιμα μειώνουν τη μικροπλαστική ρύπανση κατά περίπου δύο τρίτα σε σχέση με τα συνηθισμένα φύλλα vinil. Γι' αυτόν τον λόγο, πολλοί γονείς τα προτιμούν για δραστηριότητες παιδικής φύσης ή για οποιοδήποτε έργο μπορεί να περιλαμβάνει κάτι επόμενο φαγητό.

Δημιουργικές οικιακές χρήσεις: Προστασία κατά το σιδέρωμα, οργάνωση μικρών αντικειμένων

Τα μαντήλια σιλικόνης λύνουν καθημερινές προκλήσεις:

• Επιβολή με αιδώστρο: Τοποθετήστε κάτω από τα ρούχα για προστασία των τραπεζιών από καψίματα (αντέχει μέχρι 480°F)
• Οργάνωση εργαλείων: Χρησιμοποιήστε χαλιά με υφή για να αποτρέψετε τα βιδώματα, τις σταγόνες ή τα πινέλα μακιγιάζ από το να κυλήσουν
• Επενδύσεις συρταριών: Κόψτε στο μέγεθος για αποθήκευση σκευών χωρίς ολίσθηση

Οι κορυφαίοι οργανωτές αναφέρουν μείωση 40% στην αταξία των συρταριών όταν χρησιμοποιούν χαλιά πυριτίου αντί για υφασμάτινες επενδύσεις, σύμφωνα με μια μελέτη του 2024 για την αποτελεσματικότητα του σπιτιού.

Συχνές Ερωτήσεις

Είναι ασφαλή τα χαλιά πυριτίου για το ψήσιμο;

Ναι, τα χαλιά πυριτίου είναι ασφαλή για το ψήσιμο. Κατασκευάζονται από υλικά που είναι κατάλληλα για τρόφιμα και αντέχουν σε υψηλές θερμοκρασίες μέχρι 250 βαθμούς Κελσίου, χωρίς να εκλύουν επιβλαβείς χημικές ουσίες.

Πώς να καθαρίσω το χαλί πυριτίου;

Τα χαλιά πυριτίου είναι κατάλληλα για πλυντήριο πιάτων, αλλά μπορείτε επίσης να τα καθαρίσετε με το χέρι με ζεστό νερό και σαπούνι. Αποφύγετε τη χρήση τριχωτών καθαριστικών ή κοφτερών αντικειμένων για να μην προκαλέσετε ζημιά στο χαλί.

Μπορούν τα χαλιά πυριτίου να χρησιμοποιηθούν για χειροτεχνήματα;

Απολύτως, τα χαλιά πυριτίου μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως προστατευτική επιφάνεια εργασίας για χειροτεχνήματα όπως η τέχνη ρητίνης ή η παρασκευή καραμελών. Η μη πορώδης επιφάνειά τους εμποδίζει την απορρόφηση, καθιστώντας εύκολο τον καθαρισμό.

Ποια είναι τα θερμοκρασιακά όρια των σιλικόνιων χαλιών;

Τα σιλικόνια χαλιά μπορούν να αντέξουν θερμοκρασίες από -60 βαθμούς Φαρέναϊτ έως 480 βαθμούς Φαρέναϊτ, καθιστώντας τα κατάλληλα για εργασίες που περιλαμβάνουν και παγωτό και ψήσιμο.